В мире кейтеринга холодные закуски — это не просто закуски «для разогрева аппетита», а полноценный инструмент создания настроения на мероприятии. Они задают первый тон застолью, формируют визуальное впечатление и позволяют гостям легко начать общение за столом.
• для праздничного стола,
• на банкет или фуршет,
• для корпоративного мероприятия,
• для домашнего торжества или выездной презентации.
Ассортимент холодных блюд и закусок
Классическая кухня холодных закусок включает:
• Рыбные закуски (слабосолёная семга, роллы, тартар, веррины, канапе);
• Мясные блюда (буженина, ростбиф, рулеты, тарталетки с мясной начинкой);
• Сырные ассорти и нарезки;
• Овощные закуски и салаты (греческий, с печёными овощами, капрезе);
• Фуршетные мини-бутерброды и канапе;
• Закуски в тарталетках и верринах;
• Сложные холодные закуски — комбинированные композиции с соусами, украшением и оригинальной подачей.
Мы знаем, что подготовка к торжеству — это всегда хлопоты. Поэтому наши клиенты часто выбирают готовые холодные закуски на праздничный стол с доставкой по Минску.
📌 Почему это удобно:
• Не нужно закупать продукты, стоять у плиты и продумывать подачу;
• Закуски уже готовы к подаче — красивая сервировка, аккуратная нарезка, соусы отдельно;
• В меню уже учтены виды холодных закусок сложного ассортимента — вы получаете гастрономически сбалансированное решение.